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几道超级菜好吃不贵,简单美味,多做给家人吃,身体倍棒!

www.newyorkhomesguide.com2019-08-23

  上汤豆苗

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  用料

  豆苗;皮蛋;瘦肉;高汤

  做法

  皮蛋切块,瘦肉切丝(我这丝MS切的豪放了点,大家将就着看吧)用生粉和料酒腌10分钟,豆苗洗净待用

  锅中倒油,五成热时,下肉丝滑熟,然后加入皮蛋翻炒,待皮蛋起一层焦皮,倒入适当的高汤,随着嚓~~~~~~~~~~~的声响,泛起白汤。加入盐及鸡精,汤开后倒入豆苗,煮半分钟即可

  韭菜鸡蛋卷

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  用料

  韭菜;鸡蛋;火腿;鲜红辣椒;盐;鸡精;胡椒粉

  做法

备用

  把韭菜、辣椒末放入容器内,加入鸡蛋液、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀备用

  另取鸡蛋磕开,将蛋液搅拌均匀

  将不沾锅烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋饼

  将放入火腿的鸡蛋饼卷起

  再将韭菜鸡蛋液放入锅中摊成蛋饼

  将卷好的蛋卷放入韭菜蛋饼上卷成卷,切段即成

  沾少许番茄酱食用别有一番味道

  凉拌西芹

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  用料

  西芹一把;盐;黑胡椒;鸡精;酱油;糖;蒜末;香油

  做法

  西芹掰开洗净去老筋,拿刀拍裂,切小段

  4瓣蒜去头拍软去皮剁碎

  烧开水,将西芹段烫一下捞出

  加入两小勺酱油,一小勺盐,半小勺糖,一点点鸡精,一小撮胡椒粉,蒜末,适量香油拌匀,怕凉的童鞋就可以开吃啦

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