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我们有理由相信,商人早在三、四千年前已经吃鸡蛋喝“冰水”了吗

www.newyorkhomesguide.com2019-08-19

  随着时间的推移,考古的技术也在日益增强,于是很多在千百年前发生的事情,现在的我们能够靠着这些留下来的遗迹进行推理,从而得知真相。

  但是,对于古代的了解越深,却会让人们产生更多的疑惑,以及更多的好奇心。其中就包括对古代人的饮食方面的猜测。

  俗话说道:“民以食为天”,食物可以是人类生活中最为重要的一个部分。但是随着生活质量的提高,人们便不会再满足于吃饱,而更会满足于吃好。因此我们也会猜测古代人的饮食有多丰富呢。下面以商代人为例。

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  商人们吃“五谷”黍、粟、麦、稻、高粱,最常见的是黍和粟。这是中国人历来最为正常的饮食习惯,因此也不足为奇。

  值得一提的是,在甲骨文中反复出现了“稻”这个字,很多人就会以为是商朝人种植水稻的记录。其实不然,那个时候的“稻”字,指的也是粟,和水稻是毫无关系。因为那个时候,商朝人还没有发明引水入田的技术,更没有水田这种东西,所以根本不可能种植水稻。

  种植农作物是一方面,除了种种植粮食作物,古人也是非常喜欢吃水果的。商朝时期,流传最广的水果莫过于“杏”。卜辞《说文》有这样一段记载:“杏,果也。从木可省声。”

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  由一个果字便可以证明早在商朝人们便有了果子的概念,而杏指的便是杏子,只不过除了杏子之外,对于商人所吃的水果,倒是没有什么记载。

  说完粮食水果,接着要说的便是肉类了。肉出自家禽,而最普遍的牲畜,莫过于家猪了。古代管家猪不叫猪,而是“豕”。后来这个字演化成了“豚”,也一样指猪。根据卜辞,商代时甚至发展出了具有一定规模的猪圈,牲畜的产量稳定上升。

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  除了猪肉之外,还有牛羊肉也是商人经常吃的肉类,只不过当时的贵族对牛羊肉并不是十分中意,他们爱吃的是另一种珍馐鹿肉。直到今天,汤阴里城附近有还开设的鹿场,贩卖鹿肉供游客品尝。

  此外,虎、马、兔、鸡等字均在甲骨文中出现过。而最让后世惊讶的,是商朝都城附近还存在大象。不过中原象最终灭亡,今人再也见不到这种生物了。

  说要吃的,接着便说说饮品类,在甲骨文中屡次出现的“爵”字,就代表一种饮酒的容器。根据中国人酿酒的特点,当时的酒应该是用粮食酿造的。

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  据说,在西周时期,周人就已经将商朝亡国归因于好喝酒。当年,周公执政时,周公封弟弟康叔为卫国国君,令其驻守商故地,以管理那里的商朝遗民。为了严令其限制领内民众饮酒,周公特意写成《酒诰》一文交代弟弟,,周公强调商朝灭亡是因为好酒乱德,所以只有祭祀时才能饮酒。对于那些聚众饮酒的人,一定要抓起来杀掉。

  如此严格的要求,也从侧面说明了商人是有多爱喝酒了,因此《酒诰》可以说是中国古代第一篇“禁酒令”。

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  其实,商人好酒有原因的,因为商人尚鬼,凡事喜欢占卜,而饮酒后人多陷入到一种昏昏沉沉如真似幻的环境里,商人认为这是与神相通的象征,酒在商代的流行,有其特定的信仰原因。

  据《诗经七月》载:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”,对此,有的学者解释道,这是周代的阔人们在储藏冰块,好在来年的夏天能够喝上“冰水”,没想到现代的潮流,早在周朝就有出现,这在商代也是有着很大可能出现的。

  对于商人的记载,还有关于其烹饪技巧的,考古方面也曾出土过很多商代的烹饪用具。蒸肯定是商人重要的烹饪主食的办法,有一种青铜器名叫“”,也就是古代的蒸锅,下面盛水,上方可以盛放食物,底下架火,利用蒸汽将食物蒸熟,跟现在的蒸锅基本可以说是一个道理。

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  那么,商人们会不会用这样的蒸器,用于蒸煮鸡蛋呢?对此虽没有明确的记载,但却很容易的就会让人联想到商人吃鸡蛋的事情。

  看来,商人的饮食可是比想象中的还要丰富,这样的话,或许商人是真的开始喝冰水吃鸡蛋了也说不定呢。

  对此,你怎么看呢?

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